Масленица в Украине: история и традиции праздника

масленица

Масленичная либо Мясопустная неделя начинается за семь дней до начала Великого поста. Праздник позаимствован с языческой культуры, но отмечается христианами православного обряда уже на протяжении нескольких веков

Мясопустная неделя каждый год начинается в разный период, это зависит от даты Пасхи и начала Великого поста. Поскольку Великий пост в 2019 году начнется 11 марта, Сырная неделя будет отмечаться с 4 по 10 марта. Завершится Масленица Прощеным Воскресеньем. Государственных выходных дней на Масленицу в Украине не предусмотрено.

Подготовка к Масленице

Обычно Масленица наступает в конце зимы, самом начале весны. Праздник ассоциируется с пробуждением всего живого от зимней спячки, как бы символизирует встречу зимы и весны.

Об истории происхождения праздника известно немногое, зато о том, как праздновать Сырную седмицу, наоборот - информации предостаточно. Праздник воистину народный, люди придумали ему не одно название, например: “перепелочка”, “касаточка”, “целовальница”, “объедуха”.

Каждый день масленичной недели имеет свое название и предназначение:

Понедельник - “встреча”. Жители деревни встречались, оговаривали важные моменты праздника, планировали что-то, даже обсуждали меню.

Вторник - “заигрыш”. Очень важный день для невест, ведь в гости на смотрины приходила свекровь и тетки жениха, а также договаривались о свадьбе.

Среда - “лакомка”. В этот день зять приходил к теще на блины. Мать жены пекла блины и готовила праздничный стол. Чем богаче он был, тем лучше теща относилась к зятю.

Четверг - “разгуляй”. Начиная с этого дня запрещалось работать. Люди устраивали гуляния, посещали ярмарки с балаганами и кулачными боями.

Пятница - “тещин вечер”. Теперь уже теща собиралась к зятю на блины. Она должна была прийти не одна, а с многочисленными подругами, соседками, близкими родственницами.

Суббота - “золовкины посиделки”. В гости ожидали сестер мужа. Если они были не замужем, то также можно было пригласить неженатых молодых людей.

Воскресенье - “прощанье”. Заключительный день мясопустной седмицы, жгли чучело, принято просить у всех прощения.

Традиции и обычаи

Масленица - последняя неделя перед Пасхальным постом, когда верующие длительный период не смогут употреблять мясо-молочную продукцию.

Великий пост еще и время размышлений, молитв, поэтому последние дни перед ним проводят весело: пекут блины и готовят другие вкусности, поют песни, устраивают массовые гуляния. Примечательно, что в мясопустную неделю мясные блюда уже есть нельзя, а вот на молочные продукты запретов нет.

По традиции в давние времена на Масленицу катались на лошадях. Молодые парни, желавшие вступить в брак, даже покупали к празднику новые сани. По вечерам жгли костры и прыгали через них, днем весело проводили время, например, съезжали с ледяных горок.

Существовала также традиция переодевания для показа театрализованных представлений. После них устраивали массовый пир. Люди верили в то, что если Масленицу провести весело, значит весь год будет удачным и грустить не придется.

У Масленицы есть два главных символа - соломенное чучело и блины.

Чучело наряжали в женские одежды, в руки “вручали” блин. Куклу ставили посреди деревни и в последний день праздника сжигали. Подобный ритуал означал окончание зимы, ведь нередко Масленица совпадала с днем весеннего равноденствия.

Праздник не обходится без блинов. Подобный атрибут был выбран не просто так: блины по форме напоминают солнце. Богом солнца язычники считали Ярила, а значит именно его необходимо призвать на помощь и “прогнать зиму”.

Блины на Сырной неделе пекут ежедневно, но больше всего с четверга по воскресенье. Первый испеченный в понедельник блин необходимо отдать нищим для поминовения усопших родственников. Не существует стандарта блинов на Масленицу, их пекут из любых видов муки, можно добавлять в тесто различные ингредиенты.

Кроме блинов на Сырной неделе готовят оладьи, различные пироги и пирожки, сырники, булочки. А в Прощеное воскресенье главным блюдом должна стать яичница или омлет.

Добавить комментарий

Добавить

Комментарии

Нет комментариев


Другие статьи рубрики
Самые популярные
Самые комментируемые
Реклама

Войти

при помощи учетной записи на сайте Счастье

У вас нет логина? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:

Или используя аккаунт от соцсетей:

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Операция выполнена успешно!